הבציר הנוכחי

היינות שלנו

כמות מוגבלת, עבודת יד, בלי קיצורי דרך.

היינות שלנו נמכרים ביקב בלבד — אין חנות מקוונת. בואו לטעום ולקחת איתכם הביתה.

רוזה 2025

יין רוזה · כרמי יוסף, שפלת יהודה

יין רוזה מענבי מוסקט, בעל טעם פרותי מתקתק וצבע ורדרד עדין. מומלץ להגיש קר מאוד. יש לו קשר מיוחד לעמליה אופיר, מבנות המשפחה.

מוסקט

ויוניה 2025

יין לבן · כרמי יוסף, שפלת יהודה

יין לבן יבש, עדין ומינרלי בעל ריח וטעם פרחוני. מומלץ להגיש קר מאוד.

ויוניה

קברנה סוביניון 2024

יין אדום · כרמי יוסף, שפלת יהודה

יין נעים וחזק, טעם פרותי עדין וצבע ארגמני, ריח עץ מעושן עדין.

קברנה סוביניון

מרלו 2024

יין אדום · כרמי יוסף, שפלת יהודה

יין אדום יבש המאופיין בטעם פרותי מתקתק, צבע אדום עמוק, עגול ונעים.

מרלו

פתית סירה 2024

יין אדום · כרמי יוסף, שפלת יהודה

יין אדום יבש בטעמי פירות שחורים, צבע ארגמני חזק, עגול ונעים.

פתית סירה

ברברה 2023

יין אדום · תל צפית, שפלת יהודה

מהכרם באזור תל צפית שבשפלת יהודה. הסגנון האופייני לברברה שלנו: שזיפים בשלים, פטל שחור ואוכמניות, עם רמזים למינרליות אדמתית.

ברברה

פתית סירה 2023

יין אדום

בציר קודם של הזן — נעשה בעבודת יד ובכמות מוגבלת כמו כל היינות שלנו.

פתית סירה

קברנה סוביניון 2023

יין אדום · כרמי יוסף

בציר נוסף של הקברנה הביתי שלנו, בעבודת יד ובכמות מוגבלת.

קברנה סוביניון

שירז 2022

יין אדום · תל צפית, שפלת יהודה

בשומה פרחונית: שזיפים סגולים, ליצ'י ופטל שחור, על רקע סיגליות ופרחי אביב. נעשה בעבודת יד מלאה, בלי התערבות בתהליכים הטבעיים — כדי שהטעם והארומה יישארו שלו.

שירז

קברנה סוביניון 2022

יין אדום · כרמי יוסף

יין בעל גוון כהה הנוטה לארגמן, עם טאנינים גושניים קמעה. באף — פירות יער, עם רמזים קלים לעץ אלון מתובל. כמו כל היינות שלנו, נעשה בעבודת יד מלאה, בלי התערבות בתהליכים הטבעיים.

קברנה סוביניון